–Boa tarde, tenho reserva em meu nome, Pedro Coelho. –O senhor está sozinho? indaga-me, num tom impaciente, mas algo suave, o recepcionista no restaurante. Pronto! Digo-lhe que sim, a reserva é para duas pessoas, mas a outra não pode vir. O recepcionista retruca com um sinal de compreensão, e leva-me à mesa reservada. Mas, sinto, com sua indagação inicial–« o…

Até que ponto são pertinentes as experiências pessoais, tais como a descrita no restaurante de Nova York (que, aliás, já fechou, creio), ou o relato do almoço a solo preparado com sobras da geladeira em casa? É o que se pode chamar de método indutivo, ou, até mesmo, intuitivo. Estamos aqui num processo de busca, de descoberta. Os prazeres insuspeitos…

Nova York, abril de 1991. Estou por algumas semanas na cidade como delegado do Brasil (sou diplomata de carreira) nas reuniões preparatórias da conferência das Nações Unidas sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento, prevista para o Rio de Janeiro, em junho de 1992, chamada Rio-92, ou, ainda, no saber popular, erroneamente de ECO-92 (pois nunca foi uma conferência sobre ecologia!). Sobra…

Meio dia. 12 horas. A cena: qualquer parte do nosso planeta, antes da pandemia do novo corona virus. Com as adaptações respeitosas aos tempos trágicos de covid-19, se carrega de muita fé, de tal forma que possamos imaginá-la no futuro não tão distante. Vê-se um marmiteiro, de colarinho branco ou azul, um trabalhador de escritório ou de construção, a procurar…

Comer sozinho. Taí. Pronto, confesso. Tenho sido, ao longo da vida, um praticante dessa modalidade de alimentar-se. Não sempre, claro. Mas, quando como a sós, me identifico positivamente com a refeição solitária. Quando como sozinho, em casa ou fora, por prazer ou por precisão, gosto. Gosto, porque todos queremos sempre ter boas refeições, e a boa mesa oferece muito espaço…

Os Prazeres Ocultos (e transcendentais) da Refeição Solitária: Ensaios sobre a teoria e a prática do comer sozinho « Uma noite, depois da ópera, fui cear solitariamente ao Bignon. Tinha encetado as ostras e uma crônica do Temps, quando por trás do jornal que eu encostara à garrafa, assomou uma larga mancha clara, que era um colete, um peitilho, uma…